Svatomartinské víkendy v sýpce - skvělá vína a netradiční pojetí tradičních chutí

Srdečně vás zveme na Svatomartinské víkendy v Bělohradské sýpce, které letos přinesou nejen skvělá vína, ale i netradiční pojetí tradičních chutí.

V sobotu 8. listopadu od 11 do 14 hodin si budete moci vychutnat čtyřchodové svatomartinské menu. Začneme předkrmem – husí rillet s brusinkovým gelem, máslovým brioškovým chipsem a šalotkovým chutney. Následovat bude tradiční kaldoun z husy s domácími nudlemi, játrovými knedlíčky a zeleninovým julienne. Hlavní chod nabídne bramborový knedlík plněný trhaným husím masem, variaci červeného a bílého zelí, smaženou cibulku a škvarkovou drobenku. Na závěr si pochutnáte na svatomartinském rohlíčku. Dále v nabídce najdete sladké řepánky a mrkvánky a svatomartinská vína z výběru vinaře Marka Čermáka z vinohradu na Byšičkách. Cena menu, které zahrnuje všechny čtyři chody, je 539 Kč.

V sobotu 15. listopadu od 17 hodin vás čeká degustace osmi vybraných svatomartinských vín s naším vinařem Markem Čermákem z vinohradu na Byšičkách. Marek vám představí jednotlivá vína, jejich tradici i historii, a provede vás světem svatomartinských chutí. Cena degustace je 450 Kč na osobu.

Rezervace na oba víkendy přijímáme na e-mailu info@belohradskasypka.cz nebo přímo u obsluhy kavárny. Z důvodu omezené kapacity doporučujeme rezervaci předem se zálohovým poplatkem 200 Kč do 30. října 2025. Těšíme se na vás!